Sajian – Aneka Pastri Dan Kek Menawan Jamu Mata Dan Rasa

Tart Mini White Chocolate Ganache

 Bahan-bahan

2 cawan coklat putih couverture

1 cawan krim

Cara menyediakan

1. Panaskan krim di dalam periuk menggunakan api sederhana sehingga mendidih. Padam api. Tuang coklat putih di dalam krim dan kacau sehingga sebati.
2. Paipkan inti jem raspberi di dalam pastri tart mini yang sudah siap dibuat/dibeli. Tuangkan ganache coklat putih sehingga tartlets penuh.
3. Biarkan sejuk seketika.
4. Hiaskan bersama jam dan krim di bahagian atas ganache. Taburkan beberapa ‘mutiara’ berperisa starwberi.